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保定烹飪學(xué)校
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保定烹飪學(xué)校開設(shè)了哪些烹飪專業(yè)?
發(fā)布時間:2018-11-07 14:16點擊率:81我要分享

保定烹飪學(xué)校開設(shè)了哪些烹飪專業(yè)?保定烹飪學(xué)校是一所正規(guī)的技能培訓(xùn)學(xué)校,學(xué)校以培養(yǎng)烹飪、廚師類人才為主并開設(shè)了許多相關(guān)課程。為了方便大家了解,下面小編就來為大家詳細(xì)介紹一下吧!

 

保定烹飪學(xué)校開設(shè)了哪些烹飪專業(yè)?

保定烹飪學(xué)校詳解烹飪專業(yè)介紹

 

1中級廚師班

主要課程:開設(shè)基礎(chǔ)課、雕刻課包括:西番蓮、荷花、月季等初級雕刻技術(shù),學(xué)習(xí)烹飪理論,學(xué)習(xí)原料知識、切配知識、火候烹調(diào)方法等專業(yè)理論知識,系統(tǒng)制作八大菜系中家常菜,到保定會館下屬酒店實習(xí)一個月。

學(xué)期:四個月含酒店實習(xí)一個月

 

2、重點廚師班

主要課程:開設(shè)基礎(chǔ)課、雕刻課包括:小鳥、喜鵲、鯉魚等初中級雕刻技術(shù),學(xué)習(xí)烹飪工藝、烹飪營養(yǎng)、成本核算、宴席設(shè)計、系統(tǒng)制作八大菜系中家常菜及高檔菜,免費學(xué)習(xí)面點知識,到保定會館下屬酒店實習(xí)兩個月。

學(xué)期:七個月含酒店實習(xí)二個月

 

3高級廚師班

主要課程:開設(shè)基礎(chǔ)課、雕刻課包括:鴛鴦、燕子、龍鳳等中高級雕刻技術(shù),學(xué)習(xí)烹飪工藝、烹飪營養(yǎng)、成本核算、宴席設(shè)計、酒店管理、廚房管理、高級菜品制作,系統(tǒng)制作八大菜系中家常菜、高檔菜及經(jīng)典名菜,免費學(xué)習(xí)面點知識,另贈送40道高檔菜品的制作方法,到保定會館下屬酒店實習(xí)不少于三個月。

學(xué)期:一年不低于三個月實習(xí)

 

4、高級廚師全能班

主要課程:開設(shè)基礎(chǔ)課、雕刻課包括:瓜盅、瓜燈、花臺設(shè)計與擺放大型整體雕刻技術(shù),學(xué)習(xí)中高級所有課程,學(xué)習(xí)全能的烹飪技術(shù),能獨立設(shè)計高檔菜肴、菜單及烹飪營養(yǎng)的實際應(yīng)用,免費學(xué)習(xí)面點知識、鹵水、火鍋、全魚宴、涼菜、牛肉拉面及直隸官府菜特色課程,到保定會館下屬酒店實習(xí)不少于五個月。

學(xué)期:兩年,不低于五個月個月實習(xí)

 

廚師是目前發(fā)展比較好的行業(yè)之一,選擇成為一名廚師未來的就業(yè)前景還是很不錯的。如果大家想了解更多關(guān)于保定烹飪學(xué)校的情況,想了解更多關(guān)于報名的情況,歡迎撥打電話進(jìn)行詳細(xì)咨詢!

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