保定玉蘭香廚師學(xué)校廚師專業(yè)有哪些？廚師專業(yè)是現(xiàn)階段的高薪職業(yè)，也是同學(xué)們都很向往的職業(yè)，保定玉蘭香廚師學(xué)校開設(shè)了中級廚師班、重點廚師 班、高級廚師班、高級廚師全能班四個廚師相關(guān)專業(yè)，適合廣大廚師愛好者的學(xué)習(xí)！
保定玉蘭香廚師學(xué)校在保定、北京、石家莊三地開設(shè)了十余所星級酒店，以供學(xué)員參觀實習(xí)，突破了只在學(xué)校學(xué)習(xí)的單一的教學(xué)模式，不僅極大的提高 了學(xué)習(xí)質(zhì)量，而且為學(xué)員就業(yè)提供了堅實的保障。
保定玉蘭香廚師學(xué)校廚師專業(yè)：
（一）中級廚師班：
開設(shè)基礎(chǔ)課、雕刻課包括：西番蓮、荷花、月季等初級雕刻技術(shù)，學(xué)習(xí)烹飪理論，學(xué)習(xí)原料知識、切配知識、火候烹調(diào)方法等專業(yè)理論知識，系統(tǒng)制作 八大菜系中家常菜，到保定會館下屬酒店實習(xí)一個月。
（二）重點廚師班：
開設(shè)基礎(chǔ)課、雕刻課包括：小鳥、喜鵲、鯉魚等初中級雕刻技術(shù)，學(xué)習(xí)烹飪工藝、烹飪營養(yǎng)、成本核算、宴席設(shè)計、系統(tǒng)制作八大菜系中家常菜及高檔 菜，免費學(xué)習(xí)面點知識，到保定會館下屬酒店實習(xí)兩個月。
（三）高級廚師班：
開設(shè)基礎(chǔ)課、雕刻課包括：鴛鴦、燕子、龍鳳等中高級雕刻技術(shù)，學(xué)習(xí)烹飪工藝、烹飪營養(yǎng)、成本核算、宴席設(shè)計、酒店管理、廚房管理、高級菜品制 作，系統(tǒng)制作八大菜系中家常菜、高檔菜及經(jīng)典名菜，免費學(xué)習(xí)面點知識，另贈送40道高檔菜品的制作方法，到保定會館下屬酒店實習(xí)不少于三個月。
（四）高級廚師全能班：
開設(shè)基礎(chǔ)課、雕刻課包括：瓜盅、瓜燈、花臺設(shè)計與擺放大型整體雕刻技術(shù)，學(xué)習(xí)中高級所有課程，學(xué)習(xí)全能的烹飪技術(shù)，能獨立設(shè)計高檔菜肴、菜單 及烹飪營養(yǎng)的實際應(yīng)用，免費學(xué)習(xí)面點知識、鹵水、火鍋、全魚宴、涼菜、牛肉拉面及直隸官府菜特色課程，到保定會館下屬酒店實習(xí)不少于五個月。
以上就是小編為大家介紹的保定玉蘭香廚師學(xué)校廚師專業(yè)的相關(guān)情況，助你一步一步走向優(yōu)秀廚師之路，希望大家能來保定玉蘭香廚師學(xué)校實現(xiàn)你的廚 師夢！
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