北京新東方烹飪學(xué)校西點(diǎn)專業(yè)怎么樣？西式面點(diǎn)近幾年在我國(guó)流行起來(lái)，大眾認(rèn)可度也在不斷提高，越來(lái)越多人看準(zhǔn)了這一時(shí)機(jī)，準(zhǔn)備投身這一事業(yè)中。近日，就有很多人咨詢學(xué)習(xí)西點(diǎn)專業(yè)的一些學(xué)校情況。下面就通過(guò)北京新東方烹飪學(xué)校，來(lái)了解一下西式面點(diǎn)專業(yè)有哪些需要我們關(guān)注的信息吧。
北京新東方烹飪學(xué)校簡(jiǎn)介
北京新東方烹飪學(xué)校是經(jīng)北京市人力資源和社會(huì)保障局批準(zhǔn)的大型高級(jí)烹調(diào)師、技師和高級(jí)烹飪管理人才的餐飲教育基地。北京新東方烹飪學(xué)校和1萬(wàn)余家協(xié)議用人單位以及日、韓、美、澳等十幾個(gè)國(guó)家的餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)建立長(zhǎng)期合作關(guān)系，與武警部隊(duì)、中國(guó)人民解放軍總后勤部等開展多層次烹飪培訓(xùn)；積極與北京知名五星飯店和大型餐飲連鎖公司如北京飯店、全聚德、金鼎軒等開展后廚考證、培訓(xùn)、人力資源共享等事宜，在這些方面積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)，并制訂了詳細(xì)的實(shí)施管理細(xì)則，受到了合作單位的一致好評(píng)。
北京新東方烹飪學(xué)校西點(diǎn)專業(yè)介紹
培養(yǎng)目標(biāo)
培養(yǎng)能熟練掌握各類傳統(tǒng)與市場(chǎng)流行西式烘焙、甜點(diǎn)制品操作技能的高級(jí)烘焙師、甜點(diǎn)師，能勝任各類酒店、大型西點(diǎn)企業(yè)店長(zhǎng)、技術(shù)總監(jiān)并具備餅店運(yùn)營(yíng)管理、自主創(chuàng)業(yè)能力的復(fù)合型人才。
主要課程
（1）熟練掌握西點(diǎn)面包整形、蛋糕基礎(chǔ)抹面制作等；（2）專業(yè)理論知識(shí)學(xué)習(xí)；（3）裱花課程花卉類學(xué)習(xí)與制作；（4）蛋糕陶藝類學(xué)習(xí)與制作；（5）巧克力配件學(xué)習(xí)與制作；（6）蛋糕課程的學(xué)習(xí)與制作；（7）翻糖類學(xué)習(xí)與制作；（8）歐式蛋糕制作；（9）多層蛋糕及大型展臺(tái)蛋糕設(shè)計(jì)學(xué)習(xí)與制作。
綜上所述，我們對(duì)西點(diǎn)專業(yè)有了更加全面的認(rèn)知，北京新東方烹飪學(xué)校開設(shè)西點(diǎn)專業(yè)多年，有著豐富的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)和完善的教學(xué)體系以及先進(jìn)的教學(xué)設(shè)備，對(duì)于想要學(xué)習(xí)西點(diǎn)制作技術(shù)的學(xué)生們來(lái)說(shuō)，是一所比較值得選擇的學(xué)校。想要了解更多關(guān)于北京新東方烹飪學(xué)校的專業(yè)信息，歡迎撥打咨詢電話。
