天津新東方烹飪學校西餐主廚專業(yè)介紹
學制：兩年制
（一）招生對象：
凡應、往屆初中及以上學歷畢業(yè)生， 綜合素質高，對烹飪行業(yè)有追求和濃厚興趣的學生，均可報名。
（二）培養(yǎng)目標：
西餐主廚專業(yè)以培養(yǎng)專業(yè)知識豐富、操作技能嫻熟、具有廚房管理能力和創(chuàng)業(yè)能力的西餐行業(yè)主廚，廚師長為目標。
（三）六大優(yōu)勢：
專業(yè)的硬件設施,我們保證，你選擇的是最好的。
獨立小班教學模式，老師手把手教學，近距離觀摩老師授課。
外籍教師指導教學。
入學定向培養(yǎng)學勻就業(yè)一步到
技能大賽助你成長。
酒店帶薪實習，從實操到管理,一站式學習，培養(yǎng)綜合能力!
（四）課程特色
1、與國際接軌，高薪聘請外籍教師授課，一對一輔導
2、情景教學，實戰(zhàn)演練
3、模塊強化，實訓階段達標
4、職業(yè)化校園，注重綜合素質培養(yǎng)
（五）學歷證書服務
按規(guī)定修完學分的合格畢業(yè)生，經學校審核通過套讀中?；虼髮２㈩C發(fā)國家承認、教育部門統(tǒng)一電子注冊大專或中專學歷證書；天津新東方作為天津市技能證書的考試考點，可考取餐飲行業(yè)技能證書，營養(yǎng)師證等，全方位為學子開通餐飲從業(yè)者所需證書考試通道。
（六）課程設置：
湯類：法式洋蔥湯、意大利蔬菜湯、匈牙利牛肉湯等28個
色拉類：法式尼斯色拉,德式土豆色拉,美式華爾街道夫色拉等42個
三明治類：法式火腿三明治、金槍魚三明治等共18個
主菜類：法式迷迭香燴羊膝、美式BBQ烤肋排等58個
配菜類：黃油煮土豆、普羅旺斯焗番茄等
汁水類：各式熱汁冷汁千島醬、紅酒汁等
小吃類：牛肉沙爹串、蘆筍牛肉卷等
時下熱門類：定時更新時下熱門菜品
（七）就業(yè)前景
本專業(yè)合格畢業(yè)生可被推薦到大型賓館、酒店、等餐飲企業(yè)就業(yè)。學校打造五重就業(yè)保障，四項就業(yè)指導，兩大就業(yè)體系為學生和用人企業(yè)搭建“雙贏”平臺，為學生成功就業(yè)提供有力保障。學生就業(yè)后，學校將實行跟蹤回訪服務為學生創(chuàng)造更多優(yōu)越的就業(yè)環(huán)境。
