天津新東方烹飪學(xué)校中式面點(diǎn)班
學(xué)制：45天
招生對象
對烹飪行業(yè)有追求和濃厚興趣，想要創(chuàng)業(yè)開店或開設(shè)工作室的均可。
適宜人群：
零基礎(chǔ)/有經(jīng)驗(yàn)均可學(xué)習(xí)；
培養(yǎng)學(xué)員獨(dú)立創(chuàng)業(yè)需要的技術(shù)和營銷能力；
想要開店的夢想創(chuàng)業(yè)者；
創(chuàng)業(yè)人群、待業(yè)人群、想轉(zhuǎn)行人士或?qū)殝寣毎秩巳海?/span>
有一定的基礎(chǔ)，想要進(jìn)修提升技術(shù) ；
熱愛烹飪，享受生活，將其作為興趣；
課程根據(jù)時長由易至難，產(chǎn)品種類豐富，貼近市場，滿足學(xué)員就業(yè)多樣性的學(xué)習(xí)需求。
練就扎實(shí)專業(yè)基礎(chǔ)，享受滿意的性價比課程。
課程內(nèi)容：
水調(diào)面點(diǎn)類：
面點(diǎn)制作蒸、煮制作工藝。如水餃、餛飩、花式蒸餃、手搟面、抻面等。
蓬松面點(diǎn)類：
蒸煮制作工藝，如饅頭、各種花卷、各種包子、開口笑等。
油酥面團(tuán)類：
面點(diǎn)制作，烤、；烙制作工藝。如桃酥、小雞酥、鴨子酥、蘋果酥、油酥燒等。
米粉面團(tuán)類：
面點(diǎn)制作，炸、蒸制作工藝。如雨花石湯團(tuán)、麻團(tuán)、驢打滾等。
其他面團(tuán)類：
面點(diǎn)制作。復(fù)合制作工藝。如豌豆黃、南瓜餅、象形葫蘆等。
