現(xiàn)如今,春天已經(jīng)來臨,未來氣溫將逐漸上升,又到了“擼串”的季節(jié)。北方人往往會在馬路邊吃燒烤,這樣更有擼串的氛圍。學(xué)會燒烤制作,不僅可以讓自己和家人朋友吃上干凈健康的燒烤,還可以開店創(chuàng)業(yè)。
一、保定虎振技工學(xué)校簡介:
保定虎振技工學(xué)校創(chuàng)建于1991年,學(xué)校坐落于素有“京畿重地”、“首都南大門”之美稱的歷史文化古城保定,地理位置優(yōu)越、交通便利。現(xiàn)代化教學(xué)大樓、學(xué)生公寓、數(shù)字化多媒體語音教室、電子圖書館、千兆校園網(wǎng)、多功能廳、多座餐廳、購物超市、銀行等一應(yīng)俱全;寬闊的操場,美麗的花園,依依的垂柳,靜靜的湖面,在微風(fēng)吹動下,處處春意盎然,為廣大師生的學(xué)習(xí)、工作、生活、鍛煉提供了十分便利的條件。
二、保定虎振技工學(xué)校專業(yè)簡介:
1、特色燒烤班(學(xué)期10天)
課程介紹:主要學(xué)習(xí)常見羊肉類、豬肉類、雞肉類、海鮮類,蔬菜等原料的腌制及烤制方法。 如:羊肉、羊腰、羊?qū)?、羊排、豬肉、脆骨、雞翅、雞爪、雞腿、虹鱒魚、大蝦、扇貝、金針菇、尖椒、面包等。
2、熟食涼菜班(學(xué)期10天)
課程介紹:主要學(xué)習(xí)北方紅鹵及醬湯的調(diào)制,多種畜禽類原料的鹵制,醬牛肉的制作,熟食的熏制。外加20余種精美涼菜的制作。
燒烤和涼菜不分家,很多人在吃燒烤的時候也會點(diǎn)很多涼菜,所以大家要想學(xué)習(xí)燒烤制作,一定要學(xué)得全面!保定虎振技工學(xué)校的教師均有多年的廚師經(jīng)驗(yàn),將自己精湛的技術(shù)傳授給學(xué)員,讓學(xué)員達(dá)到畢業(yè)即可創(chuàng)業(yè)的水平。