北京新東方烹飪學(xué)校經(jīng)北京市人力資源和社會(huì)保障局批準(zhǔn)，是一所大型高級(jí)烹調(diào)師、技師和高級(jí)烹飪管理人才的餐飲教育基地。多年來，學(xué)校一直致力于培養(yǎng)世界級(jí)的烹飪專業(yè)人才，并在國內(nèi)外餐飲行業(yè)樹立了良好聲譽(yù)。下面是關(guān)于這所學(xué)校的辦學(xué)情況，感興趣的小伙伴們快撥打屏幕上的電話進(jìn)行咨詢吧。
一、與頂尖單位建立長期合作
北京新東方烹飪學(xué)校自成立以來，與1萬余家協(xié)議用人單位和十幾個(gè)國家的餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)建立了長期合作關(guān)系。不僅與武警部隊(duì)、中國人民解放軍總后勤部等開展多層次烹飪培訓(xùn)，還積極合作北京知名五星飯店和大型餐飲連鎖公司，如北京飯店、全聚德、金鼎軒等，共同推進(jìn)后廚考證、培訓(xùn)和人力資源共享。這些合作累積了豐富的經(jīng)驗(yàn)，并得到了合作單位的一致好評(píng)。
二、專業(yè)培養(yǎng)多樣化
北京新東方烹飪學(xué)校長期專業(yè)設(shè)置多樣，以滿足不同學(xué)員的需求。其中包括：
1. 金典總廚專業(yè)：培養(yǎng)學(xué)生能勝任設(shè)計(jì)零點(diǎn)菜單及各類宴席菜單與制作，掌握營養(yǎng)配餐、烹飪英語以及餐飲管理、廚房成本核算、酒店運(yùn)營和市場營銷等相關(guān)知識(shí)，成為獨(dú)立創(chuàng)業(yè)和創(chuàng)新能力強(qiáng)的綜合型人才。
2. 大廚精英專業(yè)：致力于培養(yǎng)廚師長、主廚等烹飪技術(shù)性管理型人才，掌握各種菜系制作技術(shù)，擅長各種菜系和主題宴席的設(shè)計(jì)和制作，并具備職業(yè)道德和食品衛(wèi)生安全意識(shí)。
3. 經(jīng)典西點(diǎn)專業(yè)：培養(yǎng)高級(jí)烘焙師、甜點(diǎn)師，熟練掌握各類傳統(tǒng)與市場流行西式烘焙、甜點(diǎn)制品操作技能，能勝任酒店、大型西點(diǎn)企業(yè)店長、技術(shù)總監(jiān)，并具備餅店運(yùn)營管理和自主創(chuàng)業(yè)能力。
4. 金領(lǐng)大廚專業(yè)：以培養(yǎng)行政總廚、廚師長、烹飪技術(shù)型人才為目標(biāo)，學(xué)生畢業(yè)后能勝任賓館、酒店、大型酒樓、知名餐飲企業(yè)的工作需求，并具備獨(dú)立開店的能力。
5. 行政主廚專業(yè)：專注于培養(yǎng)懂經(jīng)營、善管理、能創(chuàng)新、會(huì)策劃的復(fù)合型技術(shù)人才，學(xué)生畢業(yè)后可以勝任星級(jí)賓館、大型連鎖餐飲企業(yè)的管理職位。
三、專業(yè)師資與實(shí)踐教學(xué)
北京新東方烹飪學(xué)校擁有一支高水平的教師團(tuán)隊(duì)，包括烹飪行業(yè)的資深專家和知名廚師。學(xué)校注重實(shí)踐教學(xué)，為學(xué)生提供高品質(zhì)的實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)，使他們在真實(shí)的廚房環(huán)境中學(xué)以致用。同時(shí)，學(xué)校還定期舉辦烹飪大賽和國際文化交流活動(dòng)，讓學(xué)生接觸更廣闊的視野和文化融合。
北京新東方烹飪學(xué)校秉承“創(chuàng)新、創(chuàng)業(yè)、創(chuàng)造”的辦學(xué)理念，培養(yǎng)學(xué)生具備創(chuàng)新意識(shí)和創(chuàng)業(yè)精神。學(xué)校提供創(chuàng)業(yè)輔導(dǎo)和創(chuàng)新項(xiàng)目支持，為有志于開設(shè)餐飲企業(yè)的學(xué)生提供全方位的支持和幫助。作為烹飪藝術(shù)的璀璨明珠，北京新東方烹飪學(xué)校在培養(yǎng)高級(jí)烹調(diào)師、技師和高級(jí)烹飪管理人才方面取得了卓越成就。學(xué)校將繼續(xù)致力于推進(jìn)烹飪教育的發(fā)展，為中國乃至世界的餐飲行業(yè)輸送更多的優(yōu)秀人才，共同促進(jìn)中華美食文化的傳承與發(fā)展。如果這所學(xué)校有同學(xué)們喜歡的專業(yè)，現(xiàn)在就撥打屏幕上的電話進(jìn)行咨詢吧。
