想成為全能大廚嗎?廚師是目前必不可少一個(gè)職業(yè),隨著人們生活水平日漸提高,對(duì)衣、食、住、行各個(gè)方面的需求逐漸增加,美食作為調(diào)劑人們生活不可或缺的存在,廚師行業(yè)前景一片大好。如果你對(duì)廚師行業(yè)非常感興趣,想成為一名全能大廚,保定玉蘭香廚師學(xué)校就開(kāi)設(shè)了相關(guān)專業(yè),下面就由小編來(lái)為大家簡(jiǎn)單介紹一下!
保定玉蘭香廚師學(xué)校部分課程介紹
1、中級(jí)廚師班
開(kāi)設(shè)基礎(chǔ)課、雕刻課包括:西番蓮、荷花、月季等初級(jí)雕刻技術(shù),學(xué)習(xí)烹飪理論,學(xué)習(xí)原料知識(shí)、切配知識(shí)、火候烹調(diào)方法等專業(yè)理論知識(shí),系統(tǒng)制作八大菜系中家常菜,到保定會(huì)館下屬酒店實(shí)習(xí)一個(gè)月。
2、重點(diǎn)廚師班
開(kāi)設(shè)基礎(chǔ)課、雕刻課包括:小鳥(niǎo)、喜鵲、鯉魚(yú)等初中級(jí)雕刻技術(shù),學(xué)習(xí)烹飪工藝、烹飪營(yíng)養(yǎng)、成本核算、宴席設(shè)計(jì)、系統(tǒng)制作八大菜系中家常菜及高檔菜,免費(fèi)學(xué)習(xí)面點(diǎn)知識(shí),到保定會(huì)館下屬酒店實(shí)習(xí)兩個(gè)月。
3、高級(jí)廚師班
開(kāi)設(shè)基礎(chǔ)課、雕刻課包括:鴛鴦、燕子、龍鳳等中高級(jí)雕刻技術(shù),學(xué)習(xí)烹飪工藝、烹飪營(yíng)養(yǎng)、成本核算、宴席設(shè)計(jì)、酒店管理、廚房管理、高級(jí)菜品制作,系統(tǒng)制作八大菜系中家常菜、高檔菜及經(jīng)典名菜,免費(fèi)學(xué)習(xí)面點(diǎn)知識(shí),另贈(zèng)送40道高檔菜品的制作方法,到保定會(huì)館下屬酒店實(shí)習(xí)不少于三個(gè)月。
4、炒菜速成班
面向有一定烹飪基礎(chǔ)廚師,有針對(duì)性的教授目前市場(chǎng)流行菜品,系統(tǒng)講解八大菜系中的家常菜和經(jīng)典菜。
保定玉蘭香廚師學(xué)校是一所正規(guī)的技能培訓(xùn)學(xué)校,學(xué)校建立了完善的現(xiàn)代化教學(xué)設(shè)施,為學(xué)生們傳授實(shí)用的技術(shù)與技能。如果你熱愛(ài)廚師行業(yè),未來(lái)也想在烹飪這一行業(yè)發(fā)展,那么保定玉蘭香廚師學(xué)校一定是你的絕佳選擇!