學(xué)烹飪還想拿學(xué)歷證書？烹飪行業(yè)的發(fā)展一直處于直線上升的速度，學(xué)烹飪的人數(shù)逐漸增加?，F(xiàn)在有一個(gè)能學(xué)烹飪技術(shù)還能學(xué)歷證書的機(jī)會(huì)，你感興趣嗎？保定廚師技校主要培養(yǎng)烹飪方面的專業(yè)技術(shù)人才，還具有獨(dú)立頒發(fā)國(guó)家承認(rèn)的學(xué)歷文憑的資格。接下來(lái)就讓小編為大家詳細(xì)介紹一下保定廚師技校的烹飪學(xué)歷班！
保定廚師技校學(xué)歷專業(yè)介紹
1、烹飪?nèi)瓢?nbsp;（學(xué)期一年）
系統(tǒng)學(xué)習(xí)基礎(chǔ)知識(shí)、原料與加工工藝、烹調(diào)工藝學(xué)、飲食營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生、中式菜系、廚房管理和宴席設(shè)計(jì)、飲食成本核算、面點(diǎn)制作工藝、職業(yè)道德等課程。在操作技能上，能熟練地運(yùn)用混合刀法剞各種花刀，在原料漲發(fā)、整料出骨、冷拼、雕刻、熱菜制作上達(dá)到高級(jí)中式烹調(diào)師的標(biāo)準(zhǔn)，確保學(xué)會(huì)480余道菜肴的制作，并贈(zèng)送50余種面點(diǎn)制作。畢業(yè)頒發(fā)中專畢業(yè)證書，學(xué)習(xí)期間按照國(guó)家政策享受國(guó)家補(bǔ)助。
就業(yè)去向：在餐飲領(lǐng)域，學(xué)員無(wú)論是在技能還是在管理上都能運(yùn)用自如，可以到中高檔飯店，以及星級(jí)酒店工作，享受藍(lán)領(lǐng)生活。
2、烹飪高級(jí)全科班 （學(xué)期三年）
在學(xué)習(xí)全科班基礎(chǔ)上，增加學(xué)習(xí)《餐飲服務(wù)管理》等課程，使學(xué)員掌握烹飪基本知識(shí)，學(xué)習(xí)各種烹飪?cè)系男再|(zhì)、鑒別、保管及加工，熟練掌握市場(chǎng)流行菜、特色菜的烹調(diào)方法，學(xué)習(xí)專業(yè)理論知識(shí)，精通八大菜系的名菜、名點(diǎn)制作，熟悉餐飲企業(yè)管理和宴席設(shè)計(jì)知識(shí)，逐步把學(xué)員培養(yǎng)成具有良好的職業(yè)素質(zhì)、懂專業(yè)理論知識(shí)，又具備精湛廚藝和酒店管理能力的復(fù)合型人才。畢業(yè)頒發(fā)中專畢業(yè)證書，學(xué)習(xí)期間按照國(guó)家政策享受國(guó)家補(bǔ)助。
就業(yè)去向：學(xué)員可以從事餐飲行業(yè)的各個(gè)職務(wù)，逐漸成長(zhǎng)為廚師長(zhǎng)等高級(jí)管理人才。
如果你喜歡烹飪行業(yè)，如果你對(duì)烹飪充滿了興趣，那么這樣既能學(xué)習(xí)技術(shù)還能了解獲得學(xué)歷證書的專業(yè)你一定要把握住機(jī)會(huì)！保定廚師技校為學(xué)生們提供了專業(yè)的課程講解，還有完善的實(shí)訓(xùn)設(shè)備。如果大家想了解更多關(guān)于學(xué)校的報(bào)名信息，歡迎大家撥打電話進(jìn)行咨詢！
