保定哪所學(xué)校開(kāi)始有廚師課程班?眾所周知,廚師是一個(gè)永遠(yuǎn)不會(huì)失業(yè)的職業(yè)。因此,許多學(xué)校都相繼開(kāi)設(shè)了廚師課程班。那么今天,我們就為大家推薦一所保定地區(qū)開(kāi)設(shè)有廚師課程班的學(xué)校,它就是保定玉蘭香廚師學(xué)校。下面,我們就帶大家了解一下這是學(xué)校的廚師課程班。
保定玉蘭香廚師學(xué)校廚師課程班介紹
(1)中級(jí)廚師班
學(xué)習(xí)內(nèi)容:開(kāi)設(shè)基礎(chǔ)課、雕刻課包括:西番蓮、荷花、月季等初級(jí)雕刻技術(shù),學(xué)習(xí)烹飪理論,學(xué)習(xí)原料知識(shí)、切配知識(shí)、火候烹調(diào)方法等專(zhuān)業(yè)理論知識(shí),系統(tǒng)制作八大菜系中家常菜,到保定會(huì)館下屬酒店實(shí)習(xí)一個(gè)月。
學(xué)期:四個(gè)月含酒店實(shí)習(xí)一個(gè)月
(2)重點(diǎn)廚師班
學(xué)習(xí)內(nèi)容:開(kāi)設(shè)基礎(chǔ)課、雕刻課包括:小鳥(niǎo)、喜鵲、鯉魚(yú)等初中級(jí)雕刻技術(shù),學(xué)習(xí)烹飪工藝、烹飪營(yíng)養(yǎng)、成本核算、宴席設(shè)計(jì)、系統(tǒng)制作八大菜系中家常菜及高檔菜,免費(fèi)學(xué)習(xí)面點(diǎn)知識(shí),到保定會(huì)館下屬酒店實(shí)習(xí)兩個(gè)月。
學(xué)期:七個(gè)月含酒店實(shí)習(xí)二個(gè)月
(3)高級(jí)廚師班
學(xué)習(xí)內(nèi)容:開(kāi)設(shè)基礎(chǔ)課、雕刻課包括:鴛鴦、燕子、龍鳳等中高級(jí)雕刻技術(shù),學(xué)習(xí)烹飪工藝、烹飪營(yíng)養(yǎng)、成本核算、宴席設(shè)計(jì)、酒店管理、廚房管理、高級(jí)菜品制作,系統(tǒng)制作八大菜系中家常菜、高檔菜及經(jīng)典名菜,免費(fèi)學(xué)習(xí)面點(diǎn)知識(shí),另贈(zèng)送40道高檔菜品的制作方法,到保定會(huì)館下屬酒店實(shí)習(xí)不少于三個(gè)月。
學(xué)期:一年不低于三個(gè)月實(shí)習(xí)
(4)高級(jí)廚師全能班
學(xué)習(xí)內(nèi)容:開(kāi)設(shè)基礎(chǔ)課、雕刻課包括:瓜盅、瓜燈、花臺(tái)設(shè)計(jì)與擺放大型整體雕刻技術(shù),學(xué)習(xí)中高級(jí)所有課程,學(xué)習(xí)全能的烹飪技術(shù),能獨(dú)立設(shè)計(jì)高檔菜肴、菜單及烹飪營(yíng)養(yǎng)的實(shí)際應(yīng)用,免費(fèi)學(xué)習(xí)面點(diǎn)知識(shí)、鹵水、火鍋、全魚(yú)宴、涼菜、牛肉拉面及直隸官府菜特色課程,到保定會(huì)館下屬酒店實(shí)習(xí)不少于五個(gè)月。
學(xué)期:兩年不低于五個(gè)月個(gè)月實(shí)習(xí)
好了,以上就是保定玉蘭香廚師學(xué)校廚師班的介紹了。各位看后是不是也找的了自己心儀的專(zhuān)業(yè)了呢?除此之外,學(xué)校還開(kāi)始有中式面點(diǎn)、西式糕點(diǎn)、營(yíng)養(yǎng)師等諸多專(zhuān)業(yè)可供大家選擇。各位對(duì)上述專(zhuān)業(yè)感興趣的同學(xué)可千萬(wàn)不要錯(cuò)過(guò)喲!