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?邢臺荔枝村烘焙專修學校面包制作班
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??培養(yǎng)目標:烘焙師 月薪1000-3000元
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??學習內(nèi)容:面包的基礎(chǔ)知識到制作工藝,如:豆沙卷、雙尖包、特香包、金牛角、蜜豆土sip司片、全麥雜糧、椰絲花、餐包、奶酥板、小土司、菠蘿包、肉松卷、土司片、方 面包、葡萄包、肉松莎拉、奶酪土司、毛毛蟲、椰香肉松塔、酥粒餐包、雜糧土司片、蒜茸土司、芝士火腿三明、熱狗面包、黃桃堡、奶酪布丁、菲律賓面包、伊威 爾面包、威尼斯面包、菠蘿布丁等30余種的制作。
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??薪資待遇:目前的面包師,可以說集萬千寵愛于一身?,F(xiàn)在的經(jīng)過培訓的面包師相平均工資6000元左右,其中技能突出的人才月薪更是過萬。
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??發(fā)展前景
??對比國際面包人均消費,我國面包人均消費具備較大的提升空間。盡管我國面包行業(yè)市場規(guī)模在全球范圍位居前列,但人均消費量仍處于較低水平。根據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)統(tǒng)計,我國人均每年僅消費1.5千克面包,與美國人均14.6千克以及英國人均31千克的面包消費量相去甚遠。與我國飲食習慣相近的日本以及香港地區(qū),人均面包消費量都超過了7千克,大約是我國人均消費量的5倍。而在烘焙產(chǎn)品消費額方面,我國人均消費額僅為日本以及美國的十分之一。由此可見,我國面包行業(yè)的成長空間還很大。

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