北京新東方美味學(xué)院2022年專業(yè)有哪些？
北京新東方美味學(xué)院課程設(shè)置
1、歐派烘焙甜點(diǎn)班：（學(xué)制9個(gè)月）
學(xué)員畢業(yè)后熟練掌握各類西點(diǎn)甜品蛋糕制作工藝，綜合技能全面，幫助創(chuàng)就業(yè)人群了解行業(yè)品牌設(shè)備，原材料，工具等，開(kāi)店具備條件，選址，營(yíng)銷策劃，經(jīng)營(yíng)理念，營(yíng)銷手段等，使學(xué)員更全面的了解西點(diǎn)發(fā)展方向及市場(chǎng)流行產(chǎn)品，培養(yǎng)一個(gè)全面性店長(zhǎng)資質(zhì)，畢業(yè)安置就業(yè)。
2、時(shí)尚烘焙甜點(diǎn)班：（學(xué)制3個(gè)月）
通過(guò)教學(xué)培訓(xùn)后使學(xué)生熟悉和掌握西式面點(diǎn)師基礎(chǔ)知識(shí)和技能知識(shí)，了解相關(guān)原料知識(shí)，并能熟練運(yùn)用，結(jié)業(yè)后可進(jìn)入各大酒店餅房工作及西點(diǎn)連鎖店工作，具有西餅店、烘焙坊、面包房等操作經(jīng)驗(yàn)，畢業(yè)引薦就業(yè)。
3、中式面點(diǎn)班：（學(xué)制45天）
專業(yè)老師全程手把手教學(xué)指導(dǎo)，南北小吃品種齊全，各類酒店精品酥點(diǎn)。針對(duì)家庭廚藝愛(ài)好者，有創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想的人，酒店專業(yè)人士的首選，面點(diǎn)師專業(yè)考試需求。
4、家庭廚藝雙休班：（學(xué)制2個(gè)月）
從家庭制作菜肴這個(gè)角度出發(fā)，再系統(tǒng)地介紹烹飪知識(shí)的基礎(chǔ)上，教會(huì)你如何運(yùn)用簡(jiǎn)單易行的方法，將普通的原料制作成美味佳肴同時(shí)還系統(tǒng)的學(xué)習(xí)各種家常菜及流行菜肴，適合上班族周末家庭廚藝提升。
5、西點(diǎn)雙休班：（學(xué)制2個(gè)月）
主要傳授各類蛋糕、菠蘿包、裱花、軟質(zhì)面包、吐司、布丁、甜點(diǎn)、英式翻糖甜品等系列流行產(chǎn)品，情景化教學(xué)、國(guó)際化教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)。
6、創(chuàng)業(yè)小吃私人訂制
學(xué)院擁有以研究和傳授技術(shù)配方為核心的教學(xué)團(tuán)隊(duì)，為創(chuàng)業(yè)者提供當(dāng)下火爆的培訓(xùn)項(xiàng)目，涵蓋了特色小吃、面食餅類、西式甜點(diǎn)、西式快餐、主食早點(diǎn)、火鍋燒烤鹵菜、中式快餐、咖啡飲品等8大系列，共千余種培訓(xùn)項(xiàng)目。
7、經(jīng)典烘焙甜點(diǎn)班：（學(xué)制6個(gè)月）
以培養(yǎng)精通西點(diǎn)制作，懂經(jīng)營(yíng)、善管理，并具備創(chuàng)就業(yè)能力的人才為目標(biāo)，通過(guò)半年的系統(tǒng)學(xué)習(xí)熟練掌握各類西點(diǎn)相關(guān)技能與知識(shí)，達(dá)到整合和經(jīng)營(yíng)一家西點(diǎn)房的水平，并熟練掌握常見(jiàn)及市場(chǎng)流行西點(diǎn)品種的制作，畢業(yè)引薦就業(yè)。
8、生日蛋糕專修班：（學(xué)制1個(gè)月）
系統(tǒng)的傳授了各式風(fēng)味蛋糕的制作包括花邊、抹坯、花卉、整體花式蛋糕、水果切法、果膏淋面、歐式整體蛋糕、戚風(fēng)蛋糕，培養(yǎng)動(dòng)手能力，注重實(shí)操教學(xué)。
9、家庭廚藝全日制班：（學(xué)制16天）
根據(jù)家庭廚房設(shè)計(jì)的教室，配備的設(shè)備，結(jié)合常見(jiàn)用的原料、調(diào)料烹飪家庭私房菜；注重健康營(yíng)養(yǎng)理念；教您做出色、香、味、形俱佳的可口菜肴，并教授家常菜、煲湯、營(yíng)養(yǎng)配餐等等。
10、西餐精修班：（學(xué)制3個(gè)月）
沙拉輕食系列，營(yíng)養(yǎng)歐陸早餐，傳統(tǒng)意面，手工披薩，流行日餐壽司，三明治漢堡，西式簡(jiǎn)餐，意餐法餐精修，資深西餐廚師精修。課程可以根據(jù)個(gè)人愛(ài)好及所需隨意搭配，無(wú)論你是個(gè)人興趣還是精修，均可以在這里隨意組合，技能提升。
11、中點(diǎn)雙休班：（學(xué)制2個(gè)月）
品種多樣，學(xué)習(xí)時(shí)間靈活，主要是學(xué)習(xí)包子、餃子、麻團(tuán)、刀削面、拉面等面點(diǎn)制作工藝、點(diǎn)心的創(chuàng)新等專業(yè)知識(shí)，系統(tǒng)的傳授早點(diǎn)、正餐、宴會(huì)等各式點(diǎn)心等制作技術(shù)，免費(fèi)傳授月餅、蘭州拉面、淮揚(yáng)湯包的制作技術(shù)和技巧。
12、會(huì)員課時(shí)購(gòu)買(mǎi)
興趣愛(ài)好者可以結(jié)合自己的時(shí)間靈活購(gòu)買(mǎi)課時(shí)，中西餐、中西點(diǎn)隨意結(jié)合，滿足自己的多重需要。
13、親子課程
集合趣味性、動(dòng)手能力和創(chuàng)意性為一體的綜合課程，通過(guò)父母和孩子一起動(dòng)手和努力，親手完成精美的烘焙和蛋糕作品。
14、考證輔導(dǎo)班：（學(xué)制5天）
針對(duì)有基礎(chǔ)的、從事本行業(yè)的人員提供考證輔導(dǎo)服務(wù)。
15、家宴/年宴班
專屬定制家庭宴席及年宴宴席，包教包會(huì)。各類套餐隨意組合。家的味道，美味的味道，是幸福的味道。
16、團(tuán)體培訓(xùn)
學(xué)院設(shè)立美食團(tuán)體培訓(xùn)模塊，與國(guó)內(nèi)外各大旅游機(jī)構(gòu)合作提供專業(yè)的參觀培訓(xùn)活動(dòng)，定期組織西餐西點(diǎn)DIY、節(jié)日主題活動(dòng)，同時(shí)為有培訓(xùn)需求的企事業(yè)單位、家政服務(wù)等團(tuán)體提供全方位培訓(xùn)方案。
