邢臺糕點培訓(xùn)學(xué)校都開設(shè)哪些課程?據(jù)小編了解,邢臺糕點培訓(xùn)學(xué)校一直致力于誠信、實用辦學(xué)為宗旨,是邢臺市規(guī)模最大的集生日蛋糕、西點、面包、各式中點和中秋月餅生產(chǎn)、批發(fā)、零售的企業(yè),十五年來以優(yōu)質(zhì)的品牌贏得了市場的信賴,那么該學(xué)校到底都開設(shè)哪些課程呢?你很好奇吧!快隨小編一起來看看吧!
邢臺糕點培訓(xùn)學(xué)校學(xué)費及課程設(shè)置
金牌西點專業(yè)
適合人群:零基礎(chǔ)創(chuàng)業(yè)人群
課程天數(shù):180天
培養(yǎng)目標(biāo):西點師月薪1000-3000元
課程原價:16800元優(yōu)惠價格:13800元
主要課程:全面講授西點制作工藝,沙拉蛋糕、慕斯蛋糕、草莓慕斯、香橙慕斯、巧克力慕斯、哈密瓜慕斯共幾十余種。
A、經(jīng)典裱花課程;
B、經(jīng)典烘焙課程;
C、時尚翻糖課程;
D、特色月餅課程;
E、餅店營銷課程;
中點制作班
培養(yǎng)目標(biāo):烘焙師月薪1000-3000元
學(xué)習(xí)內(nèi)容:中點的基礎(chǔ)知識到制作工藝,如:蜜三刀、蛋塔、耶塔、精品曲奇、杏仁巧克力、開口笑、老婆餅、老公餅、花生酥、泡芙、一口酥、扭酥、肉松酥、奶酪葡酥、花生脆餅、無糖奇異果、花生堆、無糖雨花石、無糖曲奇、巧果、蛋黃西餅、棗泥酥、豆沙酥、豆沙餅、綠豆酥、南瓜餅、鄉(xiāng)村餅干、綠茶餅干等30余種的制作。
面包制作班
培養(yǎng)目標(biāo):烘焙師月薪1000-3000元
學(xué)習(xí)內(nèi)容:面包的基礎(chǔ)知識到制作工藝,如:豆沙卷、雙尖包、特香包、金牛角、蜜豆土sip司片、全麥雜糧、椰絲花、餐包、奶酥板、小土司、菠蘿包、肉松卷、土司片、方面包、葡萄包、肉松莎拉、奶酪土司、毛毛蟲、椰香肉松塔、酥粒餐包、雜糧土司片、蒜茸土司、芝士火腿三明、熱狗面包、黃桃堡、奶酪布丁、菲律賓面包、伊威爾面包、威尼斯面包、菠蘿布丁等30余種的制作。
餅店創(chuàng)業(yè)專業(yè)
適合人群:零基礎(chǔ)創(chuàng)業(yè)人群
課程天數(shù):90天
培養(yǎng)目標(biāo):餅店老板
課程原價:8800元優(yōu)惠價格:7800元
主要課程:主要學(xué)習(xí)全套餅房技術(shù)及熱銷品種,配方的靈活運用餅店經(jīng)營的基本流程以及烘焙設(shè)備的使用和保養(yǎng),課程包括:蛋糕裱花中級班、面包班、中點班、糕點班。
A、經(jīng)典裱花課程;
B、經(jīng)典烘焙課程;
C、特色月餅課程;
經(jīng)典裱花專業(yè)
適合人群:零基礎(chǔ)就業(yè)人群
課程天數(shù):60天
培養(yǎng)目標(biāo):裱花師月薪1500-3500元
課程原價:4500元優(yōu)惠價格:3800元
學(xué)習(xí)內(nèi)容:分6個階段
1、花卉:玫瑰花、百合花、牡丹花、康乃馨、菊花、報喜花、五瓣梅
2、抹柸:直角柸、圓角柸
3、走花邊:玫瑰花邊、圓齒嘴花邊、扁齒嘴花邊、圓嘴花邊
4、美術(shù)字體:生日快樂、壽、健康長壽、十二生肖、壽星公、婆、鹿
5、顏色搭配:顏色的配置、整體蛋糕色彩搭配、花卉的寓意
6、整體蛋糕搭配、字體的分類使用
經(jīng)典烘焙專業(yè)
適合人群:零基礎(chǔ)就業(yè)人群
課程天數(shù):60天
課程原價:4500元優(yōu)惠價格:3800元
◤烘焙精華課程◢2,糕點類
例如1,經(jīng)典泡芙2,閃電泡芙3,北海道戚風(fēng)杯子蛋糕
◤烘焙精華課程◢3,層酥類
1,流心芝士撻2,蛋黃酥
時尚翻糖專業(yè)
適合人群:從事烘焙行業(yè)人群
課程天數(shù):15天
課程原價:8800元優(yōu)惠價格:6500元
時尚翻糖專業(yè)學(xué)習(xí)內(nèi)容簡介(15天):
1、基礎(chǔ)理論知識以及花卉等
2、仿真動物、人物、植物等
3、五種主題翻糖成品制作等
4、制作重油胚以及畢業(yè)作品
韓式裱花專業(yè)
適合人群:零基礎(chǔ)就業(yè)人群
課程天數(shù):15天
課程原價:3600元優(yōu)惠價格:2800元
學(xué)習(xí)內(nèi)容:
各種花卉制作抹胚整體蛋糕
經(jīng)典飲品專業(yè)
適合人群:零基礎(chǔ)創(chuàng)業(yè)人群
課程天數(shù):10天
培養(yǎng)目標(biāo):咖啡師月薪3000-6500元
課程原價:2800元優(yōu)惠價格:2000元
主要課程:學(xué)習(xí)咖啡制作、冷熱飲技術(shù),從基礎(chǔ)知識到制作工藝,設(shè)備使用及配方比例。
A、甜品奶茶課程
B、精品咖啡課程
特色月餅課程
適合人群:零基礎(chǔ)創(chuàng)業(yè)人群
課程天數(shù):5天
培養(yǎng)目標(biāo):烘焙師月薪1000-3000元
課程原價:2600元優(yōu)惠價格:2000元
學(xué)習(xí)內(nèi)容:學(xué)習(xí)京式月餅、廣式月餅、蘇式月餅、改良月餅、黃金皮月餅、奶油月餅、巧克力月餅及糖漿的熬法、餡料餅皮的制作。
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