去保定哪里學(xué)廚師好？廚師的職業(yè)是烹飪美食，烹飪出多種多樣的特色為美食是一個廚師的職責(zé)，小編覺得餐飲行業(yè)是永遠(yuǎn)不會落伍的行業(yè)，而且廚師的薪資待遇很好，想學(xué)廚師的小伙伴你們很有眼光哦，選擇保定虎振技工學(xué)校（保定廚師學(xué)校）學(xué)習(xí)廚師也是很不錯的選擇，讓我們大家去看看選擇保定虎振技工學(xué)校（保定廚師學(xué)校）怎么樣吧！
一、保定虎振技工學(xué)校（保定廚師學(xué)校）簡介
保定虎振技工學(xué)校創(chuàng)建于1991年，是經(jīng)河北省人力資源和社會保障廳批準(zhǔn)的一所全日制普通中等職業(yè)學(xué)校。
二、保定虎振技工學(xué)校專業(yè)設(shè)置
烹飪專業(yè)
（1）烹飪基礎(chǔ)班（學(xué)期2個月）
課程介紹：主要學(xué)習(xí)基礎(chǔ)刀工、勺工、雕刻、冷拼、菜品裝盤，傳授炸、熘、爆、炒、燒等30余種烹調(diào)技法及100余道不同檔次的實(shí)用菜肴。使入學(xué)學(xué)員在短時間內(nèi)達(dá)到初級烹調(diào)師的標(biāo)準(zhǔn)，為系統(tǒng)學(xué)習(xí)高難度菜品的制作打下扎實(shí)的基礎(chǔ)。
（2）技術(shù)提高班 （學(xué)期6個月）
課程介紹：系統(tǒng)傳授川、魯、蘇、粵等菜系經(jīng)典名菜，各類海鮮、干料漲發(fā)、烹飪技法和市場流行菜、特色菜、食品雕刻、藝術(shù)冷拼等制作。確保學(xué)會360余道菜肴制作，且色、香、味、形、質(zhì)、營養(yǎng)符合標(biāo)準(zhǔn)要求，并贈10種面點(diǎn)制作。
（3）技術(shù)提高班（學(xué)期12個月）
課程介紹：在理論上學(xué)習(xí)原料與加工工藝、中餐烹調(diào)技術(shù)、烹飪原料知識、冷菜冷拼與食品雕刻技藝、宴席設(shè)計(jì)、飲食成本核算、職業(yè)道德等課程。在操作技能上，能熟練地運(yùn)用混合刀法剞各種花刀，在原料漲發(fā)、整料出骨、冷拼、雕刻、熱菜制作上達(dá)到中級中式烹調(diào)師的標(biāo)準(zhǔn)，確保學(xué)會480余道菜肴的制作，并贈送20余種面點(diǎn)制作。 畢業(yè)頒發(fā)技工畢業(yè)證書，學(xué)習(xí)期間按照國家政策享受國家補(bǔ)助。
保定虎振技工學(xué)校（保定廚師學(xué)校）不僅以上介紹的這些還有很多沒有介紹的，都是有針性的課程內(nèi)容，在烹飪上學(xué)校精益求精，培養(yǎng)專業(yè)能力強(qiáng)的高級技術(shù)人才，多年的育人成果，讓學(xué)校獲得了多種省市級榮譽(yù)稱號，趕快撥打下方的聯(lián)系電話咨詢吧！
下一篇：保定有廚師學(xué)校嗎？
|
|
|
