蘭州有沒有比較注重實踐的烹飪學(xué)校？學(xué)好理論知識固然重要，但實踐也不能丟掉，尤其是對于烹飪這種偏技術(shù)型的專業(yè)，實踐就顯得更為重要。蘭州北方職業(yè)教育學(xué)院始終堅持“三分理論、七分實踐”的辦學(xué)理念，培養(yǎng)出大批優(yōu)秀烹飪畢業(yè)生，得到用人單位一致好評。下面小編就為大家詳細(xì)介紹一下這所學(xué)校。
蘭州北方職業(yè)教育學(xué)院簡介
蘭州北方職業(yè)教育學(xué)院創(chuàng)建于1993年，建校以來始終秉承面向社會服務(wù)社會的辦學(xué)方針，堅持“三分理論、七分實踐”的辦學(xué)理念，堅持零起點教育和從業(yè)人員終生教育的發(fā)展戰(zhàn)略，采取“半軍事化”管理模式及開放型、體驗型特色辦學(xué)模式，全心全意致力打造中職教育培訓(xùn)學(xué)校中的清華、北大，目前是華北地區(qū)的中職教育辦學(xué)基地，為推動我國中職教育發(fā)展作出了突出貢獻(xiàn)。
蘭州北方職業(yè)教育學(xué)院烹飪專業(yè)介紹
北方職業(yè)教育烹飪專業(yè)是一所以培養(yǎng)高端烹飪?nèi)瞬艦槟康牡幕嘤?xùn)教育基地，是中國烹飪教育行業(yè)的領(lǐng)軍品牌。
北方烹飪專業(yè)傳授中國八大菜系和中西面點，各學(xué)期均有釣魚臺國賓館名廚大師進(jìn)行講座。學(xué)生系統(tǒng)學(xué)習(xí)并通過考核合格后即可深造釣魚臺菜制作工藝。釣魚臺菜博采國內(nèi)各菜系之長，獨立于八大菜系之外，形成了“清鮮淡雅、淳和雋永”的獨特風(fēng)味，得到了中外賓客的廣泛贊譽。
學(xué)校擁有完善的教學(xué)設(shè)備和設(shè)施，配置有中餐烹調(diào)實訓(xùn)室、西餐烹調(diào)實訓(xùn)室、中式面點實訓(xùn)室、西點實訓(xùn)室、刀工食雕實訓(xùn)室、宴席模擬實訓(xùn)室以及釣魚臺菜系專修情境教學(xué)實訓(xùn)室，學(xué)校還設(shè)有全景式互動教室和開放式廚房，充分保證了教學(xué)質(zhì)量。
蘭州北方職業(yè)教育學(xué)院烹飪專業(yè)優(yōu)勢
限額招生小班教學(xué)：30-38人小班教學(xué)，90%實操。
星級酒店就業(yè)：全部推薦到三星級以上酒店、大型餐飲店。
獲取學(xué)歷證書：畢業(yè)通過考核后，可獲得全日制中專、大學(xué)畢業(yè)證書，學(xué)信網(wǎng)可查。
酒店實景教學(xué)：模擬酒店實景，遵循“學(xué)習(xí)-實踐-再學(xué)習(xí)”教育模式。
階段性考核：階段教學(xué)、循序漸進(jìn)、學(xué)有所成。
名師指導(dǎo)：雄厚師資實力，大師一對一教學(xué)。
蘭州北方職業(yè)教育學(xué)院烹飪專業(yè)目前開設(shè)了金牌大廚精英專業(yè)和經(jīng)典西點專業(yè)，一個偏重于中餐烹飪，一個偏重于西餐烹飪，學(xué)習(xí)時長均為兩年半，大家可以根據(jù)自身喜好和未來想要從事的方向進(jìn)行選擇。如果還有其他問題，也歡迎聯(lián)系我們詳細(xì)咨詢哦！
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